​与众不同的6款香菇面条做法，一吃就会爱上！

与众不同的6款香菇面条做法，一吃就会爱上！

新鲜的香菇固然味道不错，但晒干之后的香菇由于水分变少，然而营养成分更是有所增加，味道也更浓郁。在日常生活中，干香菇是不可缺少的食材，它既可以做主菜，也可以用于做配菜。尤其是经过晾晒过的香菇，香气会变得更加浓郁。但一般市面上的干香菇，都是用电烤干的，所以在购买的时候需要注意。

今天，小编就为大家带来6款不同的香菇面条做法，总有一款你喜欢！（面条控看过来）

一、香菇豆腐丁拌面：

制作香菇豆腐丁拌面的食材：

水——3汤匙、炸酱——1汤匙、酱油——3汤匙、水煮蛋——1个、蒜——适量、食用盐——适量、食用油——适量、细面条——适量、新鲜的香菇——5个、板豆腐——适量、豆芽菜——适量、韭菜——适量

制作香菇豆腐丁拌面的做法：

1、将豆芽菜用清水洗净，用刀将板豆腐和新鲜的香菇切丁、蒜切成片、韭菜切成段、水煮蛋剥去蛋壳。

2、在锅里倒入适量清水，用火烧开。待锅里水开后，在沸水中放入切成段的韭菜、豆芽菜和水煮蛋，氽烫后用漏勺捞出，盛入碗里，备用。

3、在锅里倒入适量清水，用火烧开。待锅里水开后，在沸水中放入切好的板豆腐丁，加入少许食用盐，氽烫后用漏勺捞出，盛入碗里，备用。

4、在锅里倒入适量清水，用火烧开。待锅里水开后，在沸水中放入面条，并煮熟。

5、待面条煮熟后，用漏勺捞出过凉，然后盛入碗里，备用。

6、将炒锅烧热，并倒入适量食用油。待油烧热后，放入切好的蒜片爆香。

7、待蒜片爆香后，放入切好的香菇丁并用铲子翻炒，接着放入板豆腐丁，然后放入酱油、炸酱，水，最后盖上锅盖煨煮几分钟。

8、待煮至板豆腐丁入味上色后，用铲子盛入大碗里。然后在上面放入煮好的面条，摆上氽烫好的豆芽菜、韭菜、水煮蛋，即可。

9、慢慢享用吧！

二、香菇红枣鸡翅面：

制作香菇红枣鸡翅面的食材：

鸡翅——5个、红枣——10颗、干香菇——20个、面条——适量、米酒——1/2杯、蒜——8瓣、食用盐——适量

制作香菇红枣鸡翅面的做法：

1、将干香菇用清水泡发。

2，用刀将鸡翅切小块、红枣去籽，蒜去膜，备用。

3、在汤锅中倒入适量清水，然后放入鸡翅、米酒，用大火炖煮。

4、待锅里煮开，水翻滚后，放入泡发好的香菇，蒜、去籽的红枣，适量食用盐，然后炖煮30分钟左右。

5、在另外一个锅里倒入适量清水，待水煮开后，放入面条煮熟。

6、待面条煮熟后用漏勺捞出，盛入碗里。然后在面条上放入炖煮好的香菇红枣鸡翅，即可。

7、慢慢享用吧！

三、香菇酱炒面：

制作香菇酱炒面的食材：

煮熟的面条——适量、绿豆芽——适量、食用油——30毫升、香菇酱——25克、美极鲜——10毫升、醋——15毫升、酱油——15毫升、蒜——适量、葱——适量、姜——适量

制作香菇酱炒面的做法：

1、将绿豆芽用清水洗净，沥干水分后，备用。

2、在煮熟的面条中加入适量食用油，然后用筷子拌均匀，备用。

3、将炒锅烧热，并倒入适量食用油。待油烧热后，放入少许葱、姜、蒜爆香。

4、放入清洗好的绿豆芽，并用铲子翻炒。

5、待绿豆芽翻炒至断生后，在放入面条翻炒。

6、在锅里加入醋、酱油、美极鲜、香菇酱，用铲子翻炒1分钟后即可关火。

7、最后用铲子盛入碗里。

8、慢慢享用吧！

四、香菇肉燥面：

制作香菇肉燥面的食材：

油面——300克、小白菜——1棵、香菇肉燥——适量

制作香菇肉燥面的做法：

1、将小白菜用清水洗净，沥干水分后，备用。

2、在锅里倒入适量清水，用火烧开。待锅里水沸腾后，将小白菜放入沸水里氽烫10秒钟后用漏勺捞出，放入盘子里，备用。

3、在锅里倒入适量清水，用火烧开。待锅里水沸腾后，将油面放入沸水里氽烫10秒钟后用漏勺捞出，放入盘子里，备用。

4、将炒锅烧热，待炒锅烧热后，放入香菇肉燥，并用铲子翻炒一会，然后放入氽烫好的油面，一起翻炒10秒钟左右。

5、最后将炒好的香菇肉燥面盛入盘子里，再把氽烫好的小白菜放在上面即可。

6、慢慢享用吧！

五、香菇汤面：

制作香菇汤面的食材：

细面条——适量、泡发好的香菇——10个、黄花菜干——10克、卷心菜——适量、熟肉丸——1个、姜片——5片、食用盐——适量、味精——适量

制作香菇汤面的做法：

1、用刀将卷心菜切成细丝，备用。

2、在锅里倒入适量清水，用火烧开。

3、待锅里水沸腾后，放入泡发好的香菇、姜片、黄花菜干，然后煮熟。

4、待香菇、姜片、黄花菜干煮熟后，放入切成细丝的卷心菜、细面条和熟肉丸煮熟。

5、待煮熟后，用漏勺将其连汤一起盛入碗里，并加入适量食用盐和味精在碗里，然后用筷子拌均即可。

6、慢慢享用吧！

六、香菇虾子面：

制作香菇虾子面的食材：

虾子面——2小包、干香菇——4个、葱白——6小段、青菜——2棵、新鲜的红辣椒——2小圈、食用盐——适量、鸡精——1/2小勺、蚝油——1/2小勺、生抽——1小勺、食用油——适量

制作香菇虾子面的做法：

1、将干香菇用适量清水泡发。

2、在锅里倒入适量清水，放入泡发的香菇。然后用火煮开。

3、待锅里煮开后，加入适量的食用盐和食用油，在放入虾子面，继续用火煮开。

4、在大碗里放入生抽、鸡精、蚝油，然后从锅里舀一勺热汤倒在大碗里把生抽、鸡精、蚝油稀释。

5、待锅里的面条煮熟后，放入青菜和新鲜的红辣椒圈在锅里烫熟。

6、用漏勺将锅里煮熟的虾子面盛入大碗里，并用筷子搅拌一下，然后再把锅里的香菇、青菜、红辣椒圈也用漏勺捞出放入大碗里即可。

7、慢慢享用吧！